Регистрация Забыли пароль?
Объекты Жители Библиотека Блоги
Darky
Говорит Москва написало 23 января 2013 в 17:53 [ Назад ]

По пивку?

Перво-наперво хочу поблагодарить Pulia и Anya, благодаря которым я и попала на завод Московской Пивоваренной компании :) Нет, мы не лезли по покровом ночи, как было бы самым очевидным, а пошли более чем официально, с экскурсией и дегустацией в конце :) А что, здорово походить по более чем действующему заводу, да ещё и узнать, как оно работает :)

Кому интересно - приглашаю под кат :)

Экскурсия началась с демонстрации всех богатств, которые производятся на заводе. Собственных продуктов немного, в первую очередь это знаменитое (и заслуженно, на мой вкус) пиво "Жигули", а также Хамовники, перешедшие в наследство от ныне почившего завода, Моспиво, Москвас, безалкогольные напитки Оранжина, Деревня Антоновка (которую я обожаю), Минтберри, энергетики. Большая часть продукции производится по лицензии.

Image

Image

С этого всё и начинается. В этих синих ёмкостях - вода из собственных артезианских скважин
Image

Вода хранится ещё и тут:
Image

А в этих штуках (на самом деле они гигантские, через специальное окошечко можно заглянуть внутрь!) из солода и хмеля варится сусло
Image

А эта гармошка, если не ошибаюсь, фильтр для сусла :)
Image

Спускаемся вниз. Сусло уже встретилось с водой, и "незрелое" пиво течёт по этим трубам.
Image

Image

Вызревает пиво от 7 до 10 дней в зависимости от сорта вот в таких штуках:
Image

Image

Image

Image

Кстати говоря, у завода очень прикольное модерновое оформление, думаю, Тёма Лебедев бы одобрил :)
Image

Image

Вид лаборатории через окошко
Image

А в этих агрегатах пиво фильтруется. Нефильтрашка течёт мимо по отдельным трубам :)
Image

Image

Наш экскурсовод Марина :)
Image

Image

Image

А вот это - линии розлива напитков в банки и склянки
Image

Завод практически полностью автоматизирован, и рабочие сидят в комнатках и наблюдают за работой аппаратов.
Image

Image

Image

Там, наверху, линия с пластиковыми бутылками, которые ждут своего часа :)
Image

И уже полные банки, которые скоро будут запакованы и отправлены к конечному потребителю :)
Image

Ну а потом мы проследовали на дегустацию, где было уже не до фотографий :) Желающие узнать побольше и попить вкусного пива - отправляйтесь на эту экскурсию, там клёво :)
Закрыт
DonPicotero
DonPicotero написал 23 января 2013 в 17:55
Оо Я подумал, что на 5-той фотографии конусы плавают в пиве Оо :)
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 18:00
Надо было второго февраля блог написать, как раз бы наш борец с алкоголем из бана уже вышел :)
0
Ссылка | 4 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 18:07
Shmit: Всё ок, там ещё соки, газировку и минералку льют :)
0
Ссылка |  ↑ | 3 отв.
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 18:08
Darky: Не, не, не, я против пива ничего не имею :)
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
DonPicotero
DonPicotero написал 23 января 2013 в 18:11
Shmit: любитель пива ? :)
0
Ссылка |  ↑ | 1 отв.
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 18:24
DonRodrigo: так-то да. А еще из пива урбантриповка получается прекрасно :)
Barin
Hans Ilyshin Barin написал 23 января 2013 в 18:01
ОО! Все такое хромированное :3
0
Ссылка | 1 отв.
Myxay
Владимир Myxay написал 24 января 2013 в 01:07
Barin: Нержавейка же
rluxxx
Гадим Пихайлов rluxxx написал 23 января 2013 в 18:06
Зашёл, не посмотрев раздел, думал пива попить с народом, а тут отчёт.
+44
Ссылка | 6 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 18:07
rluxxx: Дык можно как-нибудь :)
0
Ссылка |  ↑ | 5 отв.
rluxxx
Гадим Пихайлов rluxxx написал 23 января 2013 в 18:15
Darky: Ну, дык, зовите :)
0
Ссылка |  ↑ | 4 отв.
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 18:24
rluxxx: а пихайловку принесешь ? :)
0
Ссылка |  ↑ | 3 отв.
rluxxx
Гадим Пихайлов rluxxx написал 23 января 2013 в 18:25
Shmit: Аппаратик отдал, у меня теперь электроплита, и это печально.
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 18:26
rluxxx: а чего новый не сварганишь ? Или у тебя какая-то замороченная система ?
0
Ссылка |  ↑ | 1 отв.
rluxxx
Гадим Пихайлов rluxxx написал 23 января 2013 в 18:32
Shmit: Во-первых лень, во-вторых, с электропилтой это сложнее и дороже, чем с кошерной газовой.
mutab0r
клею танчики mutab0r написал 23 января 2013 в 18:07
Эх, там бы врезочку сделать и шланг до дома протянуть :)
Pulia
Петя Pulia написал 23 января 2013 в 18:13
а где рассказ, как мы опоздали на автобус и бухали не только со своей экскурсией, но и со следующей? :)
0
Ссылка | 3 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 18:16
Pulia: Думаешь, стоит добавить?
Я думала ещё фото хабара добавить :)
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
Pulia
Петя Pulia написал 23 января 2013 в 18:20
Darky: да мне кажется так там уже не выйдет, охрану с каждой экскурсией больше повышают, например за неделю до того как с вами ходили ни одного чопа не ходило по пятам и ящики с пивом стояли повсюду, бери - не хочу :)
0
Ссылка |  ↑ | 1 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 18:32
Pulia: Нужны свежие данные
Mohnatiy
Logitech Mohnatiy написал 23 января 2013 в 18:24
Я думал ты выпить предлагаешь, а тут отчот, только слюнки пустил :)
0
Ссылка | 1 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 18:32
Pioner
Лаврентий Палыч Pioner написало 23 января 2013 в 19:22
Кто хочет в эти выходные сходить? :)
Пишите!
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 23 января 2013 в 20:54
Хороший пост, мне понравился :3
Хотя в основном в вопросах бухла я солидарен с ней :D
Image
Но к несчастью натуральный сидр я так до сих пор и не попробовал
0
Ссылка | 13 отв.
Shmit
Котенок Гав Shmit написал 23 января 2013 в 20:59
Vladisnork: СИДР на этом ресурсе имеет совершенно другое значение :D
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 23 января 2013 в 21:35
Shmit: плохо, опошляют вкусный и полезный напиток, да и на сколько я знаю там вроде С.И.Д.Р. штоле
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 22:07
Shmit: Image
Darky
Говорит Москва Darky написало 23 января 2013 в 22:06
Vladisnork: Не трави душу! Обожаю сидр всеми фибрами души! Но с принятием закона с ним теперь очень туго :(
Хотя сегодня пила Ст. Антон, счастье :)
+8
Ссылка |  ↑ | 9 отв.
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 23 января 2013 в 22:29
Darky: повезло, а у нас его в основном в магазинах просто нету практически ничего кроме Сомерсби, да и тот не везде
0
Ссылка |  ↑ | 8 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 24 января 2013 в 20:40
Vladisnork: А у на Сомерсби исчез. А я его так любил, так любил!..
0
Ссылка |  ↑ | 7 отв.
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 24 января 2013 в 21:28
Darky: не везет вам, а что за закон?
0
Ссылка |  ↑ | 6 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 24 января 2013 в 21:50
Vladisnork:
Производители традиционных слабоалкогольных напитков оказались в сложной ситуации этим летом. Стало известно, что производство кваса, сидра, сбитня и медовухи может остановиться в России с 1 июля со вступлением в силу поправок в законодательство, обязывающих лицензировать производство слабоалкогольных напитков за исключением пива — для производителей традиционных напитков, не располагающих значительными средствами из-за малого объема производства, такая ноша оказалась не по силам.


Хотя сейчас уже подписана поправка, согласно которой производители сидра и медовухи выведены из-под лицензирования вообще.
Но поправка подписана 27 декабря, а на данный момент в магазинах можно найти только St. Anton по адским ценам, а также некий английский сидр (название на помню) и французский в стекле по 0,5 в Ароматном Мире (это наш модный алкомаркет) по не менее адским ценам. А да, ещё в блинной фаст-фудочной "Теремок" фирменный сидр перелогинили в "пивной напиток" под милым названием "Яблоневый цвет".
0
Ссылка |  ↑ | 5 отв.
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 25 января 2013 в 01:54
Darky: не повезло вам, у нас к счастью такого треша не было, и я по ходу когда то пил St. Anton, понравился
0
Ссылка |  ↑ | 4 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 25 января 2013 в 09:48
Vladisnork: Ну вроде всё назад откатывают, ждём, когда станет лучше и веселее жить
Ст. Антон вполне даже ничего, но дорогий, зараза
0
Ссылка |  ↑ | 3 отв.
DonPicotero
DonPicotero написал 25 января 2013 в 11:47
Darky: а если через инет заказывать из еу ? а лучше пить только сок :)
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 25 января 2013 в 16:18
DonRodrigo: Ну, пока не всё настолько плохо :) Пока представленных наименований мне хватает. Если сидр вернут в магазины - думаю, буду чаще его пить, чем пиво :)
Сок - это хорошо, но всё же газировку я люблю гораздо больше
Vladisnork
Девочка Волшебница Vladisnork написал 25 января 2013 в 18:57
DonRodrigo: а мя вот не могу сок пить, ибо если пол литра сидра я могу пить минут 10, то два литра сока, уходят у меня за те же 10 минут, это обидно
Schutze
Лина Негодуэ Schutze написал 23 января 2013 в 22:09
Круто. Яб сходил. =/
VicLandry
Лис VicLandry написала 24 января 2013 в 12:10
тоже там была. понравилось. :)
0
Ссылка | 2 отв.
DonPicotero
DonPicotero написал 24 января 2013 в 12:15
VicLandry: была и пиво пила ? :)
0
Ссылка |  ↑ | 1 отв.
VicLandry
Лис VicLandry написала 25 января 2013 в 20:38
DonRodrigo: пила,да. :)
SS410
SS410 написал 24 января 2013 в 12:29
Дарки! Всё хорошо,всё красиво...но ты не спрасила их почему пиво таким гавенным получается?
0
Ссылка | 3 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 24 января 2013 в 20:42
SS410: Не-а. К тому же мне Жигули нравятся. :)
0
Ссылка |  ↑ | 2 отв.
SS410
SS410 написал 24 января 2013 в 21:17
Darky: Я пиво уже почти год как не пью...Нет у нас хорошего пива :(
0
Ссылка |  ↑ | 1 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 24 января 2013 в 21:45
SS410: Эх, был бы ты в Москве - сводила бы я тебя выпить очень доставляющего пива. С прекрасным названием "Ершистое"
Baron
Baron написал 24 января 2013 в 13:15
"Сталк по разрешению? Это неспортивно!" (с) Moscowhite :) ) )
Не, если серьёзно, то хорошо сходили. Завидую, ибо редко когда так - сами проведут, сами всё покажут... Напрягает только что у них в ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЗОНЕ, где по определению работники в белых стерильных комбезах ходить должны - они сами в обычной одежде ходят да ещё экскурсии водят. Хорошо, что я пиво не пью. :)
0
Ссылка | 1 отв.
Darky
Говорит Москва Darky написало 24 января 2013 в 20:41
Baron: В некоторые части, типа той, где растут дрожжи, нас не пустили - именно из соображений санитарии. А где всё герметично - чего нет :)
Только жители сайта могут оставлять комментарии.